Gwybodaeth am Alergedd

Ym Mhrifysgol Aberystwyth rydym wedi cyflwyno gweithdrefnau i sicrhau bod ein cwsmeriaid yn ymwybodol o’r holl alergenau sydd yn y bwyd rydym yn ei weini.

Mae 14 alergen wedi'u diffinio'n gyfreithiol, sef:

Glwten (megis Haidd a Cheirch), Cramenogion (Corgimychiaid, Cranc, Cimwch), Molysgiaid (Cregyn Gleision ac Wystrys), Cnau Coed (megis Almonau, Cnau Ffrengig, Cnau Cyll), Wyau, Bleiddlys, Llaeth, Mwstard, Cnau Daear, Seleri, Sesame, Soia, Sylffitau, Pysgod

 

Caiff yr holl alergenau hyn eu nodi ar daflen alergenau ddyddiol sy'n cael ei chynhyrchu ym mhob un o'n lleoedd bwyd ar gyfer y bwyd sy'n cael ei weini. Bydd y daflen i’w gweld yn amlwg, a bydd y symbolau canlynol yn cael eu rhoi ar ein bwydlenni i ddangos pa rai o'r rhain sydd wedi'u cynnwys yn y prydau.

 

Mae ein holl brosesau trin a chynhyrchu bwyd yn cael eu rheoli gan HACCP. Mae'r gweithdrefnau Dadansoddi Peryglon a Phwynt Rheoli Critigol hyn yn ymdrin â phob rhan o'n proses fwyd. O gynnal archwiliad o’n cyflenwyr i sut rydym yn gwneud ac yn gweini ein bwyd. Caiff hyn ei wirio'n rheolaidd wedyn gan ein hymgynghorydd iechyd amgylcheddol annibynnol. Mae'r systemau hyn ar waith i sicrhau ein bod yn cofnodi'r holl alergenau ac i atal unrhyw bosibilrwydd bod yr alergenau yn croeshalogi.

 

Rydym hefyd yn ymwybodol iawn bod gan rai pobl alergedd neu anoddefiadau i fwydydd nad ydynt wedi'u rhestru ar y daflen alergenau. Mae mefus a bwyd sbeislyd yn ddwy enghraifft. Mewn achosion o'r fath, ni fydd ein labelu safonol yn ymdrin â’r rhain, felly gofynnwn i chi roi gwybod i ni am unrhyw ofynion sydd gennych. Yn y Neuadd Fwyd a Phantyelyn, caiff ein holl fwyd ei goginio gan ein tîm o gogyddion. Felly, bydd modd i ni sicrhau ein bod yn cynhyrchu bwyd sy'n ddiogel i chi ei fwyta.

 

Mae'r holl fwytai a chaffis ar y campws yma i ddarparu ar eich cyfer chi, ein myfyrwyr. Felly, cysylltwch â ni i drafod eich anghenion a'ch gofynion, yn enwedig os oes gennych chi anoddefiad neu alergedd nad yw'n rhan o'r 14.  Ein blaenoriaeth yw eich helpu i gael y profiad gorau wrth astudio yn Aberystwyth. Rhan o hyn yw sicrhau y gallwch brynu bwyd a diodydd sy'n cydymffurfio ag unrhyw ddeiet amrywiol neu benodol sydd gan ein myfyrwyr, a byddem yn croesawu'r cyfle i siarad â chi am hyn.

 

Dymuniadau gorau

 

Y Tîm Lletygarwch

croeso@aber.ac.uk

Opsiynau Heb Glwten Ar Y Campws

Mae Prifysgol Aberystwyth yn ymfalchïo yn y ffaith ei bod yn sicrhau darpariaeth ar gyfer pob alergen a gofynion dietegol.  Felly, rydym yn ceisio gwneud yn siŵr bod digon o amrywiaeth a chysondeb o ran opsiynau heb glwten ar gael ledled ein safleoedd ar draws y campws ar gyfer myfyrwyr, staff ac ymwelwyr. 

Rydym yn cydnabod y cyfyngir ar yr eitemau sydd ar gael i chi ar adegau oherwydd problemau â’n cyflenwyr a materion eraill sy’n arwain at lai o amrywiaeth yn y cynhyrchion sy’n cael eu cynnig, ond cofiwch fod pob ymdrech bosib yn cael ei wneud i sicrhau bod digon o gynhyrchion ar gael i chi.  Mae croeso i chi siarad ag aelod o'n tîm, a fydd yn gallu helpu a bodloni eich anghenion a'ch cais.

Gallwch fod yn sicr bod mesurau ar waith i atal unrhyw fath o groeshalogi.

Gweler isod yr opsiynau heb glwten sydd ar gael yn ein hunedau ar draws y campws.  Sylwer, mae rhai eitemau yn dibynnu ar yr hyn sydd ar gael.

Y Neuadd Fwyd

  • Nifer o eitemau brecwast megis bacwn, selsig, stwnsh tatws ‘hash browns’, wyau, ffa a thomatos hefyd yn cynnwys bara, (defnyddir tostiwr yn benodol ar gyfer bara heb glwten) a grawnfwydydd.
  • Mae Bwrdd y Cogydd yn darparu nifer o ddewisiadau o brydau cartref heb glwten a goginir yn ddyddiol, tra bo’r holl sawsiau a grefi wedi'u gwneud â blawd heb glwten, mae'r holl brydau sydd heb glwten yn cael eu harddangos yn unol â hynny.
  • Y Cerfdy dyddiol (nodwch fod rhai eitemau megis Pwdin Swydd Efrog a stwffin yn cynnwys glwten)
  • Mae Pysgodyn y Dydd ar ddydd Gwener yn cael ei wneud gyda cytew heb glwten.
  • Tatws rhost dyddiol, a llysiau
  • Bydd pasta heb glwten ar gael ar gyfer unrhyw saig sy’n cynnwys pasta. Ac eithrio prydau lasagne.
  • Cawl cartref y dydd, bara heb glwten ar gael ar gais.
  • Mae dros hanner y bar salad yn cynnwys cynhyrchion heb glwten.
  • Ramen (pryd ‘gwerth ei arian’ yn dyddiol)

Mae'r fwydlen sydd wedi'i goginio i archeb rhwng 14.00 ag amser cau, o ddydd Llun i ddydd Gwener, yn cynnig, fel disgwyliad sylfaenol, nifer o brydau heb glwten, ynghyd â wraps, pizzas, byrgyrs, a phasta heb glwten ar gael ar gais. Bwydlen Heb Glwten

Sylwer, defnyddir ffrïwr penodol ar gyfer y cynhyrchion heb glwten sy'n gofyn am ffrio.

Siop Goffi'r Neuadd Fwyd

  • Tatws yn eu crwyn a llenwadau yn dyddiol
  • Detholiad o frechdanau a wraps wedi'u lapio ymlaen llaw
  • Ffrwythau ffres
  • Melysion gan gynnwys creision, bariau siocled a bariau protein.
  • Cacennau wedi'u lapio ymlaen llaw (er mwyn osgoi croeshalogi)
  • Te a choffi arbenigol
  • Sushi
  • Smŵddis
  • Iogwrt

Caffibach

  • Mae brechdanau crasu a brechdanau heb glwten cartref yn cael eu gwneud a'u coginio i archeb.
  • Rholiau wedi'u lapio ymlaen llaw, brechdanau, a wraps
  • Detholiad o gacennau (gan gynnwys rhai wedi'u lapio ymlaen llaw)
  • Melysion gan gynnwys creision, bariau siocled a bariau protein.
  • Cawl cartref y dydd, bara heb glwten ar gael ar gais.
  • Smŵddis
  • Ffrwythau ffres
  • Sushi

Blas Gogerddan

  • Dewisiadau bwyd poeth dyddiol, dewisiadau heb glwten yn dibynnu a ydynt ar gael
  • Detholiad o eitemau brecwast wedi'u coginio gyda bara heb glwten ar gael ar gyfer tost
  • Rholiau wedi'u lapio ymlaen llaw, brechdanau, a wraps
  • Cacennau wedi'u lapio ymlaen llaw
  • Iogwrt
  • Melysion gan gynnwys creision, bariau siocled a bariau protein.
  • Ffrwythau ffres

Pantycelyn

  • Nifer o eitemau brecwast megis bacwn, selsig, stwnsh tatws ‘hash browns’, wyau, ffa a thomatos hefyd yn cynnwys bara, (defnyddir tostiwr yn benodol ar gyfer bara heb glwten) a grawnfwydydd. Dydd Llun - Dydd Gwener 08.00-10.15
  • Mae prydau cartref heb glwten yn cael eu harddangos yn unol â hynny fel disgwyliad safonol, yn cael eu gweini rhwng 17.00-18.45 o ddydd Llun i ddydd Gwener
  • Sushi
  • Iogwrt
  • Rholiau wedi'u lapio ymlaen llaw, brechdanau, a wraps
  • Cacennau
  • Melysion gan gynnwys creision, bariau siocled a bariau protein.
  • Ffrwythau ffres

Bar ⁠Undeb y Myfyrwyr

Mae gan far undeb y myfyrwyr fwydlen archebu cyflym ar gael o ddydd Llun i ddydd Gwener 12.00-19.00. 

  • Mae pizza, wraps a thoddion poeth heb glwten ar gael bob dydd.
  • Sglodion
  • Melysion gan gynnwys creision, bariau siocled a bariau protein.
  • Te a choffi arbenigol
  • Cwrw potel heb glwten

Siop ⁠Undeb y Myfyrwyr

  • Saladau
  • Brechdanau wedi'u lapio ymlaen llaw
  • Cawl
  • Sushi
  • Ffrwythau ffres
  • Cnau, rhesins a hadau
  • Detholiad o brydau parod
  • Cacennau wedi'u lapio ymlaen llaw
  • Melysion gan gynnwys creision, bariau siocled a bariau protein.
  • Amrywiaeth eang o eitemau groser

Gwybodaeth am Gynnyrch Figan

Mae gan yr holl leoedd bwyd amrywiaeth eang o gynnyrch figan ar gael bob dydd. Yn amrywio o frecwast poeth, prydau wedi’u paratoi’n ffres, brechdanau, peis a phasteiod. Heb sôn am gacennau figan a the a choffi wedi’u paratoi gyda chynnyrch heb laeth

Gallwn eich sicrhau bod yr holl fesurau ar waith i atal unrhyw fath o groes-halogi.

Y neuadd fwyd

  • Ramen
  • Cawl
  • Bar salad wedi’i baratoi’n ffres
  • Brecwast poeth figan (Bacwn figan wedi’i goginio yn ôl yr archeb)
  • O leiaf un dewis figan 5 diwrnod yr wythnos wedi’i weini ar y cownter bwyd poeth.

Mae ein gwasanaeth bwyta mewn ar gael Dydd Llun i Dydd Gwener 14.00-19.00.

  • Amrywiaeth o brydau ar gael ar ein bwydlen ‘adeiladu eich hun’
  • Pizzas
  • Detholiad o fwydydd wedi’u ffrio’n arddull y De a phrydau am bris rhesymol
  • Prydau ochr a sawsiau figan

Siop goffi’r neuadd fwyd

  • Diodydd poeth wedi’u paratoi gyda chynnyrch heb laeth
  • Smŵddis
  • Dewis o gacennau figan
  • Amrywiaeth o beis a phasteiod figan
  • Brechdanau a paninis
  • Melysion

Siop undeb y myfyrwyr

  • Detholiad o beis a phasteiod
  • Rholiau poeth figan
  • Detholiad o frechdanau
  • Bar salad ‘adeiladu eich hun’
  • Melysion
  • Diodydd

Undeb y myfyrwyr

  • Diodydd wedi’u paratoi gyda chynnyrch heb laeth
  • Byrgyr figan ar y fwydlen bwyd cyflym bob dydd
  • Pitsa figan, parseli a toddiadau poeth ar gael

Caffibach

  • Diodydd wedi’u paratoi gyda chynnyrch heb laeth
  • Detholiad o gacennau figan
  • Brechdanau a paninis
  • Melysion
  • Cawl (yn ddibynnol ar y fwydlen)

Blas gogerddan

  • Diodydd wedi’u paratoi gyda chynnyrch heb laeth
  • Brechdanau
  • Melysion
  • Cynnyrch figan ar gael o’r Sgubor ac ar gyfer danfoniad cartref 

Mae croeso i chi ofyn i aelod o staff am unrhyw gymorth.

Gwybodaeth am Gynnyrch Halal

Mae Prifysgol Aberystwyth yn gymuned amlddiwylliannol, lle mae gan fyfyrwyr, staff ac ymwelwyr amrywiol gredoau a moeseg grefyddol ac anghrefyddol. Mae Gwasanaethau Croeso Aberystwyth yn ymrwymo i sicrhau bod y gwasanaethau a ddarperir yn bodloni anghenion y gymuned amrywiol hon.

Rydym yn ymdrechu i ddod o hyd i gig Halal ardystiedig / “o ffynhonnell Halal” ar gyfer gwasanaethau penodol ac eitemau penodol ar y fwydlen er mwyn cydnabod amrywiol anghenion ein cwsmeriaid.

Mae gan lawer o'n siopau ym Mhrifysgol Aberystwyth fwydydd â label Halal.

Gofynnwn yn garedig i fyfyrwyr siarad â ni pan fyddwch yn cyrraedd i Brifysgol Aberystwyth os hoffech chi i ni ddarparu unrhyw beth penodol.

Yn Siop y Myfyrwyr gwerthir amrywiaeth o nwyddau Halal yn ogystal â chig eidion a chyw iâr Halal fel arfer. Unwaith eto, rydym yn fwy na pharod i archebu unrhyw gynhyrchion penodol yr hoffai’r myfyrwyr i ni geisio cael hyd iddynt. Dyma restr o'r hyn sydd i'w gael yn ein siopau :-

Y Neuadd Fwyd

Mae ein holl fwyd yn cael ei baratoi'n ffres, felly mae modd darparu ar gyfer unrhyw ofynion penodol.

  • Y rhan fwyaf o brydau cyw iâr a'r rhai y dynodir eu bod yn Halal
  • Prydau cig eidion penodol (yn dibynnu ar argaeledd) a'r rhai y dynodir eu bod yn Halal
  • Eitemau brecwast fegan a llysieuol
  • Prydau Halal ar ein bwydlen o fwyd a goginir yn ffres (Dydd Llun i Dydd Gwener)
  • Bwydydd parod
  • Mae dewis fegan a llysieuol dyddiol ar gael fel arfer
  • Bar salad fegan a llysieuol

Siop Undeb y Myfyrwyr

  • Cigoedd Halal wedi'u rhewi (Byrgyrs cig eidion, cig eidion wedi'i ddeisio, cyw iâr wedi'i ddeisio, brestiau cyw iâr)
  • Dewis o frechdanau Halal
  • Nwdls Ko-lee
  • Dewis o felysion
  • Amrywiaeth o eitemau fegan a llysieuol
  • Bar salad fegan a llysieuol

Caffibach

  • Dewis o frechdanau Halal
  • Amrywiaeth o eitemau fegan a llysieuol

Canolfan y Celfyddydau

  • Prydau cyw iâr Halal dethol
  • Dewisiadau fegan a llysieuol dyddiol

Sylwer fod y rhain yn amodol ar argaeledd gan gyflenwyr

 

 Ein Cod Ymarfer Halal ar gyfer Paratoi Bwyd

Codau ymarfer ar gyfer cynhyrchu a gweini prydau "o ffynhonnell Halal". Bydd unrhyw gig Halal a gyflenwir gan ein cigydd wedi'i ardystio'n Halal a'i labelu â logo Halal.

  • Mae cig Halal wedi'i orchuddio, ei labelu a'i wahanu (o fewn yr un oergell/rhewgell) oddi wrth gynhyrchion cig eraill
  • Mae staff yn golchi eu dwylo cyn paratoi cynhyrchion Halal.
  • Lle bo'n briodol, mae staff yn gwisgo menig tafladwy newydd cyn paratoi cynhyrchion Halal.
  • Mae arwynebau a ddefnyddir i baratoi bwyd, byrddau, cyllyll ac offer yn cael eu golchi a'u diheintio cyn paratoi cynhyrchion Halal.
  • Nid yw'r pryd yn cynnwys: alcohol, porc nac unrhyw beth a wnaed o borc e.e. cig moch, ham, selsig, gelatin sy'n dod o anifail na lard
  • Mae'r holl olewau a brasterau a ddefnyddir wrth baratoi a choginio prydau Halal yn dod o had rêp.
  • Mae'r caws a ddefnyddir fel rhan o'r pryd yn gaws llysieuol h.y. nid yw'n cynnwys rennet sy'n dod o anifeiliaid.
  • Lle bynnag y bo'n ymarferol, caiff bwyd Halal ei goginio mewn popty ar wahân. Os nad yw hyn yn bosib caiff y bwyd ei orchuddio a gosodir y ddysgl Halal uwchben bwyd arall i leihau'r risg o groes-halogi.
  • Yn ystod y gwasanaeth, defnyddir offer ar wahân i weini prydau Halal.
  • Mae'r holl staff cynhyrchu a gwasanaethu wedi dilyn hyfforddiant ar y codau ymarfer uchod. 

Tystysgrif Halal Tystysgrif Halal